Der Duft von frisch geschnittenem Gras hat einen Namen: cis-3-Hexenol

Der Duft von frisch geschnittenem Gras löst besonders bei Gartenfreunden ein Entspannungsgefühl aus. Wir assoziieren es mit lauen Frühlings- oder Sommerabenden auf der Terrasse und versetzen uns in diese schönen Momente zurück. Hinter dem Duft steckt ein Duftstoff Namens cis-3-Hexenol (C6H12O). Dieser grüne Blattduftstoff kurbelt die Wundheilung der Pflanze an und schützt diese vor bakteriellen…
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